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L'incident est survenu dans un établissement TGI Friday's dimanche dernier. «Nous prenons la situation très au sérieux», a déclaré à l'AFP Amy Freshwater, porte-parole de la chaîne Carlson, propriétaire de la marque.
Le client, identifié par les médias locaux comme Jack Pendleton, a repéré quelque chose d'étrange dans son assiette de brocolis et a appelé un serveur, assurant qu'il s'agissait d'une tête de reptile.
«Nous avons immédiatement retiré les brocolis du menu de tous nos restaurants et ouvert une enquête», précise le porte-parole.
La tête de serpent présumée a été envoyée à un laboratoire indépendant pour analyse.
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