Le bilan de l’éclosion de salmonellose causée par des cantaloups contaminés des marques Malichita et Rudy s’élève maintenant à six morts au pays. Pas moins de 103 cas d’infection ont été confirmés au Québec.
Le Québec se trouve ainsi en tête des provinces pour le nombre de cas rapportés alors que, en date du 15 décembre, l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) en recense 153 à travers le pays depuis le début de cette éclosion.
« D’autres infections à Salmonella font l’objet d’une enquête, et de nouveaux cas associés à cette éclosion pourraient être confirmés », précise l’ASPC.
L’Agence précise que les personnes infectées sont tombées malades entre la mi-octobre et la fin-novembre 2023. Au moins 53 d’entre elles ont été hospitalisées. La majorité des personnes malades sont des enfants de 5 ans ou moins (35 %) ou des adultes de 65 ans ou plus (44 %).
Tous les cantaloups de marque Malichita vendus entre le 11 octobre et le 14 novembre, de même que ceux de marque Rudy vendus entre le 10 octobre et le 24 novembre, ont fait l’objet d’un rappel de la part de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
La salmonellose est une infection causée principalement par la consommation d’aliments contaminés par la bactérie nommée salmonelle. La maladie s’accompagne de symptômes pouvant inclure de la fièvre, des nausées, des vomissements, des maux de tête et des crampes abdominales, rappelle l’ASPC.
Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis enquêtent également sur une éclosion de cas de salmonellose associée à des cantaloups, des cas qui partagent la même souche génétique que ceux répertoriés au Canada.