L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer certains des légumes-feuilles frais de marque Little Bear énumérés ci-dessous, car ils pourraient être contaminés par la bactérie salmonella.
J & D Produce Inc. retire du marché au Canada les légumes-feuilles frais suivants: roquette, betteraves, coriandre, feuilles de «chou vert», persil frisé, moutarde frisée, diakon, aneth, bette à cardes verte, choux fourrager, chou-rave, feuilles de Methi (fenugrec), persil, bette à cardes rouge.
Ces légumes-feuilles ont été vendus en bottes liées par une bande portant le nom de la marque Little Bear. Ces produits ont été expédiés au Canada du 30 novembre au 7 décembre 2010 et vendus subséquemment dans diverses épiceries. Ils ont été distribués à l'échelle nationale.
Aucune date n'est indiquée sur la bande entourant les bottes individuelles. On conseille aux consommateurs qui ont pu acheter ces légumes-feuilles frais et sont incertains de la date ou de la marque de ces produits de s'adresser au point de vente pour savoir si les produits touchés y sont offerts.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Les aliments contaminés par salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles.
Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.
J & D Produce Inc., du Texas, retire volontairement du marché les produits visés, sous la supervision de l'ACIA. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735.