(New York) La société américaine Beyond Meat, qui fabrique notamment des succédanés de steaks et de saucisses d’origine végétale, a subi un recul de son chiffre d’affaires au quatrième trimestre du fait de la désaffection pour ses produits plus coûteux que la viande.

Entre octobre et décembre 2023, elle a engrangé un chiffre d’affaires de 73,7 millions de dollars, soit une baisse de 7,8 % sur un an. Sa perte nette s’est creusée à 155,1 millions, contre 66,9 millions au quatrième trimestre 2022.

Rapportée par action et hors éléments exceptionnels –, référence pour les marchés –, la perte ressort à 2,40  dollars. Elle était de 1,05 dollar un an plus tôt.

Malgré cela, le titre Beyond Meat s’envolait de près de 75 % dans les échanges électroniques après la fermeture de la Bourse de New York.

Ces résultats « illustrent les actions encourageantes entreprises par la société pour remettre d’aplomb ses activités afin de mieux s’adapter à la situation actuelle de la catégorie des viandes d’origine végétale », a commenté John Oh, analyste chez Third Bridge.

Les experts du secteur avec lesquels il s’est entretenu estiment que Beyond Meat « doit se mettre en mode survie », a-t-il souligné. « Les initiatives de réduction des coûts et les efforts d’optimisation de la production sont fondamentaux », a-t-il ajouté.

La société a signalé une charge exceptionnelle de 78 millions de dollars au quatrième trimestre, liée pour la très grande majorité à la mise en œuvre de son plan d’entreprise.

Son chiffre d’affaires a souffert d’une baisse du revenu net par livre (-14,6 %), qui a été partiellement compensée par une hausse du volume des ventes (8 %), tirée par l’international.

Sur l’ensemble de l’année 2023, le chiffre d’affaires atteint 205,89 millions de dollars, contre 304,03 millions un an plus tôt. Et la perte nette ressort à 338,1 millions, contre 366,1 millions en 2022.

Pour l’exercice en cours, Beyond Meat a insisté sur les incertitudes macro-économiques. Le groupe prévoit un chiffre d’affaires entre 315 et 345 millions, dont 70 à 75 millions au premier trimestre. Sa marge brute devrait s’établir entre 15 et 20 %.