«Je déteste l'amour», dit souvent un petit garçon que je connais bien et qui préfère, vous comprendrez, les histoires d'Alex Rider et d'Amos Daragon.

Moi, c'est la Saint-Valentin, mon problème. Sauf quand le petit garçon en question, et ses soeurs, me rapportent de l'école une carte bricolée et qu'on se retrouve tous ensuite pour manger du chocolat.

 

Si ce n'était pas du chocolat, je détesterais vraiment cette fête dite de l'amour qui a quelque chose de préfabriqué, de surgelé, de lissé au botox. Mais puisque c'est une occasion pour manger mon aliment préféré, j'en profite pour vous parler de mes dernières découvertes cacaotées.

Le Comptoir chocolat

Installée à Saint-Lambert, cette chocolaterie a été lancée par Claudine Desnoyers, une ancienne graphiste. Résultat: des chocolats aussi jolis que bons. Préparées avec du chocolat équitable et bio, les créations de Claudine pour la Saint-Valentin sont épurées et modernes - autant les chocolats eux-mêmes que leurs emballages - et on aime. Surtout les minicarrés à l'eau de rose et à la fraise, décorés de petits coeurs ultrasimples. Les «coeurs en pyjama» sont aussi adorables, avec leurs rayures minimalistes.

Les produits pour la Saint-Valentin ne sont toutefois qu'une petite partie de tout le stock chocolaté offert maintenant dans une jolie nouvelle boutique. On y trouve des chocolats en tubes fourrés au caramel aromatisé - essayez celui à l'anise étoilé ou à la cardamome -, des carrés de toutes sortes, notamment à la fleur de sel ou au piment d'Espelette.Beau et bon.

Comptoir Chocolat

301, avenue Saint-Denis

Saint-Lambert

450-550-4503

Kréavie

C'est grâce à Twitter que j'ai découvert cette petite marque artisanale, qui vend uniquement sur le web. Kréavie ne se spécialise pas uniquement dans le chocolat, mais dans ce que sa fondatrice, Leslie Passerino, appelle le «cadeau de bouche». D'ailleurs, ce ne sont pas tant les chocolats de Kréavie qui m'ont séduite, car si j'ai adoré ceux fourrés à la ganache, j'ai été déçue par les pâtes de fruits enrobées de chocolat. Par contre, gros coup de coeur pour plusieurs autres produits très raffinés comme les biscuits craquelés à la noix de Grenoble, fins et fondants et réellement différents de ce que l'on trouve sur le marché. Adoré aussi le confit de banane, qui se vend en pot et qui se dévore sur les tartines le matin. Là encore, un produit unique. Autre gros plus pour cette gamme: les emballages. Encore une fois, Kréavie se distingue avec un style différent - faux brillants sur des rubans extra-roses -, élégant et moderne.

Pour le moment, les produits ne sont pas offerts chez des détaillants, il faut donc commander sur le web ou par téléphone.

Kréavie

kreavie.ca

514-813-8737

Geneviève, Chloé et les mousses Vachon

Je ne suis pas du genre à aimer les produits industriels congelés, mais force est de constater que la mousse au chocolat surgelée de marque Vachon est vraiment pas mal. Même si elle est un peu trop salée à mon goût, et un peu trop sucrée aussi, cette mousse fabriquée avec une liste d'ingrédients très respectable (crème, chocolat, oeufs...) pourrait d'ailleurs dépanner bien des amateurs de chocolat en manque de temps le jour de la Saint-Valentin, surtout que ces mousses se trouvent dans les supermarchés.

Cela dit, mon coeur balance, encore et toujours, pour les produits artisanaux, comme les chocolats de Chloé, rue Duluth, ou ceux de Geneviève Grandbois, qui a depuis quelque temps un commerce au quartier DIX30. Année après année, les carrés au chai ou à la badiane de Geneviève continuent de me faire craquer. Sans parler du caramel à tartiner. Même chose pour les tablettes aux noisettes grillées de Chloé.

Chocolats de Chloé

546, rue Duluth Est

514-849-5550

www.leschocolatsdechloe.com/

Chocolats Geneviève Grandbois

- Marché Atwater

- Quartier DIX30

-162, rue Saint-Viateur Ouest

chocolatgg.com