Par un beau samedi après-midi, dans Pointe-Saint-Charles, le nouveau et fort joli Café Cosé déborde d’une faune bigarrée : jeunes joggeuses dynamiques, modeurs sapés comme dans un défilé à Milan, instagrameuses qui documentent chaque bouchée de leur vie, résidants qui profitent des nouveautés de leur quartier. Il se passe quelque chose de bien ici !
C’est un habitué du service, Joseph-Tuc Minh Nguyen, qui a ouvert ce charmant espace baigné de lumière et de bonnes ondes. Avant d’ouvrir Cosé (mariage de cosy et de causer), il a entre autres travaillé en salle au Red Tiger et au Caffè Misu du Tiramisu, dans l’hôtel Hampton Inn.
Comme la chouette rue Centre est jalonnée de plusieurs cafés qui servent les classiques à base d’espresso (Bloom, Clarke, Florence, etc.), essayez plutôt les spécialités d’inspiration vietnamienne, surmontées de crème aux œufs ou à la noix de coco. C’est une collation en soi.
Mais si vous avez encore faim, il y a un petit menu ici comprenant sandwich déjeuner, salade, yogourt-granola, viennoiseries, etc. À découvrir, si ce n’est déjà fait !
1883, rue Centre, Montréal
Consultez le site de Café Cosé