Les mises en candidature sont ouvertes pour le prochain gala des Lauriers de la gastronomie québécoise, qui se tiendra le lundi 27 mai au New City Gas.
Les professionnels du milieu des métiers de bouche sont invités à nommer leurs collègues jusqu’au 8 mars pour que le processus du choix des finalistes s’enclenche.
Ceux-ci seront choisis en parts égales par le jury et par la Brigade des Lauriers, qui compte maintenant plus de 7000 personnes.
Présidé par Perle Morency (Côté Est), gagnante du Laurier du meilleur service en 2023, le jury est composé de Jean-François Archambault (La tablée de chefs), de Reagan Steinberg (Arthur’s Nosh Bar), d’Ariane Paré LeGal (Gourmet sauvage), de Sophie Ginoux (journaliste), de Stéphanie Laurin (Tourisme Montréal) et d’Odette Chaput (Terroirs et saveurs).
Dix-sept prix seront remis cette année, dans les mêmes catégories que l’an dernier.
Consultez le site des Lauriers de la gastronomie