Pour ce faire, la Boulangerie St-Méthode, propriété des six frères Faucher, pourra compter sur un appui financier de près de 900 000 $ annoncé par le ministre des Affaires municipales, des Régions et de l'Occupation du territoire, Laurent Lessard. Cet investissement survient dans un contexte de croissance des ventes et d'amélioration de la productivité.

La Boulangerie St-Méthode emploie actuellement 250 personnes dans ses usines de Saint-Méthode et de Magog pour produire et mettre en marché plus de 200 produits différents. Son chiffre d'affaires actuel est de 33 millions $ et pourrait augmenter de près de 10 millions $ d'ici deux ans.

La capacité de production de cette entreprise familiale est de 2000 à 3500 pains à l'heure. La production hebdomadaire atteint 300 000 pains, 30 000 petits pains et 30 000 emballages de pâtisseries.

Les propriétaires de la Boulangerie St-Méthode sont particulièrement fiers de leur production de pains santé qui représentent 18 pour cent des pains santé au Québec. D'ailleurs, fondée en 1947, la Boulangerie St-Méthode est une entreprise familiale qui a été l'une des premières au Québec à développer le marché des pains santé, sans gras ni sucre.

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