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Dès le début de la semaine prochaine, le site sera libéré de l'amas de débris causés par l'incendie majeur qui a ravagé l'endroit mercredi matin.
Les propriétaires Roger Labonté et ses fils Daniel et Roger junior, ont déjà entrepris des démarches pour qu'une nouvelle bâtisse soit érigée rapidement.
«Je peux vous assurer que notre clientèle ne sera pas déçue. Nous avions un bel endroit, ce que nous voulons reconstruire sera encore plus beau. C'est certain qu'il est difficile de refaire un bâtiment patrimonial, mais nous allons faire quelque chose avec goût», assure Daniel Labonté.
L'assureur du commerce Roger Labonté et du restaurant Pizzicato était sur place hier pour évaluer les dommages et un architecte a déjà été mandaté pour la reconstruction.
«Nous repartons de zéro, mais tenons à maintenir le même concept. Roger Labonté et Alex Clusif étaient complémentaires avec le Pizzicato et la Maison du cinéma. Nous sommes trois institutions du centre-ville qui croyons à l'endroit et qui accueillent une belle clientèle. Nous allons rebâtir un édifice pour ces gens et qui va plaire», soutient Daniel Labonté.
«J'attends de voir l'espace qui nous sera accordé. Il est cependant certain que nous voulons recréer un endroit avec l'ambiance particulière du Pizzicato. J'assure tous mes employés qu'ils retrouveront leur poste à la réouverture», ajoute François Pichette, du Pizzicato, mentionnant que l'enseigne du restaurant, sauvée des flammes, trouvera une place particulière dans le nouvel établissement.
Autant du côté de Roger Labonté que du Pizzicato, on caressait des projets d'agrandissement et de réaménagement qui pourront se concrétiser avec cette reconstruction.
«C'est certain que nous n'allons pas rapetisser. Nous allons regarder ce que nous pouvons faire avec ce que la Ville nous permet. Jusqu'à maintenant, nous avons reçu une collaboration exceptionnelle du maire Jean Perrault et du conseiller Serge Paquin. Ils savent que nous voulons rebâtir et faire quelque chose de beau», assure Daniel Labonté.
«Ce qu'il y a d'intéressant, c'est que nous repartons à neuf. Il n'y a plus de contrainte d'espace pour le réaménagement. Nous allons profiter des prochains mois pour voir à améliorer nos méthodes de travail et trouver du mobilier pour notre nouveau restaurant», indique François Pichette du Pizzicato.
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Restrictions architecturales
Le conseiller municipal Serge Paquin explique que le site se trouve dans une zone soumise au plan d'implantation et d'intégration architecturale.
«Le projet devra s'intégrer au patrimoine bâti. Il y a aura certainement certaines considérations historiques à respecter. Le bâtiment de la Maison du cinéma était aussi soumis à ce plan et s'intègre par contraste au secteur. Dans le cas du bâtiment détruit, il y a toute la valeur patrimoniale qui devra certainement être tenue en compte par l'architecte», explique M. Paquin.
Ce dernier mentionne que certains programmes de subventions et crédits de taxes seront mis à la disposition des sinistrés en tenant compte des indemnisations des assureurs.
«Nous sommes là pour aider ces personnes qui croient au centre-ville», assure Serge Paquin.
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