La saison des sucres serait en danger à Vanier

Charles Thériault
Le Droit

La récolte de l'eau d'érable et la production de sirop à la cabane à sucre de Vanier sont sérieusement compromises à la suite du départ de son responsable et de plusieurs bénévoles.

Cette cabane à sucre, qui a démarré ses activités en 1998, est la seule à opérer en milieu urbain au Canada. Son ancien responsable, Gilles Ladouceur, explique qu'un différend entre des bénévoles et Action Vanier, chargé de la cabane à sucre, met en danger la saison 2010.

 

Gilles Ladouceur a raconté au Droit qu'il n'a pas accepté la façon de faire des responsables d'Action Vanier, qui lui ont enlevé le contrôle de la sucrerie. «Je n'avais plus un mot à dire alors que c'est le groupe de bénévoles qui m'accompagne qui a tout fait. Je n'ai rien contre les gens d'Action Vanier mais c'est notre groupe de bénévoles qui a bâti la cabane à sucre et nous savons comment l'exploiter et la diriger. Je trouve très dommage que les érables n'aient pas été entaillés. J'espère que l'érablière continuera à exister, car c'est quelque chose de vraiment spécial, en pleine ville», a déclaré M.Ladouceur.

Un autre bénévole, Marc Madore, est plus virulent. Il dénonce les responsables d'Action Vanier qui voulaient changer la vocation de la cabane à sucre et le type de repas qu'on y sert. «On veut utiliser les services d'un traiteur, alors qu'on faisait tout bénévolement. Il ne sera plus possible de recevoir certains groupes qui n'ont pas les moyens de payer le gros prix pour des repas de cabane à sucre.»

Le directeur d'Action Vanier, Léo Lavergne, a répliqué que le départ de M.Ladouceur ne résultait pas d'un conflit et qu'on avait même souligné sa contribution lors d'une fête en son honneur. À son avis, il est normal que des bénévoles quittent après un certain temps. «Notre festival des sucres aura lieu comme prévu, du 8 au 18avril. Il est toutefois possible que nous achetions du sirop de l'extérieur, car notre évaporateur ne fonctionne pas et les personnes capables de le réparer sont toutes occupées», a-t-il expliqué.

Selon M.Ladouceur l'évaporateur fonctionne très bien, mais les nouveaux responsables auraient omis de mettre une certaine quantité d'eau d'érable dans le réservoir, ce qui empêcherait le démarrage de la machine.

Ctheriault@ledroit.com

 

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