Comme le disent si bien avec humour ses créateurs, la formule novatrice d'écomarché.ca permet grâce à son site Web de réduire la distance séparant «la fourche de l'agriculteur de la fourchette du consommateur.»

Et cela, non seulement en mangeant mieux mais également en protégeant la biodiversité, en rétribuant plus équitablement les travailleurs agricoles et en assurant l'accès à des produits frais de la Mauricie.

Le fonctionnement est très simple. Pour se procurer quelque 400 produits d'une vingtaine de producteurs et transformateurs de la région réunis en coopérative, il faut souscrire soi-même une part de 50 $, valable à vie.

Cette dernière permet de faire son marché sur un site Internet... puis de passer chercher sa commande.

Grâce à cette interface Web unique au Québec, l'écomarché.ca devient un lien direct entre les producteurs mauriciens et les consommateurs. Ils y offrent des produits locaux de qualité à prix juste, assure-t-on, et concurrentiels et ce durant toute l'année.

Lucie Rioux, présidente par intérim de l'écomarché.ca, elle-même productrice, précise que l'écomarché.ca donne accès aux producteurs à un marché jusqu'à maintenant non accessible parce que contrôlé par les grandes bannières à plus de 80 %.

«Nous pourrons ainsi aspirer à augmenter nos ventes et vivre dignement du fruit de notre travail,» a-t-elle confié.

Selon Nadine Boisvert, directrice générale, l'objectif poursuivi par la coopérative est d'offrir une variété de produits correspondant à 75 % du panier d'épicerie des Québécois.

«Dans ce but, l'écomarché.ca s'enrichira au cours des prochaines semaines de la venue de sept nouveaux producteurs offrant des produits préparés, des produits laitiers et du miel.»

Rappelons que chaque semaine, les membres de la coopérative peuvent récupérer leurs produits aux points de chute de Trois-Rivières et de Sainte-Geneviève-de-Batiscan, selon un calendrier préétabli.

Pour plus d'informations et surtout pour consulter la liste des produits (breuvages, boulangerie, céréales, farine et pâtes, fruits, légumes et légumineuses, fromages et produits laitiers, charcuterie, viande, volailles, mets préparés, huile et vinaigre, conserves et marinades, confitures, miel, produits de santé et même artisanat), on peut consulter le site Web.