Ainsi, à la suite d'un voyage effectué dans ce pays de l'Amérique du Sud, M. Deschênes a proposé à Patrice Germain, enseignant en Production horticole à l'École d'agriculture de Nicolet, de faire pousser des graines importées du Pérou, plus précisément de la Vallée d'El Palto.

Le projet pédagogique a été lancé en septembre 2009 et les graines ont été confiées aux élèves de l'École d'agriculture. Ces derniers ont dû effectuer des recherches et trouver les bonnes techniques afin de bien s'occuper de la plantation et de prendre soin des plantes.

Il appert que les résultats ont été concluants puisque le taux de germination a été de 90 % à 95 %. Le résultat net: environ 200 plants en santé d'une hauteur de 15 cm que des citoyens de la région pourront se procurer et avoir chez eux à l'intérieur ou sur leur patio.

Pour Monique Dion, conseillère en communication à l'École d'agriculture, ce projet pédagogique est un enrichissement pour les élèves et il montre qu'on peut sortir des sentiers battus.

De plus, signale-t-elle, le circuit court, c'est-à-dire de la ferme à la table, est une tendance en production horticole. Elle ajoute que le café équitable correspond lui aussi à cette tendance en passant du producteur à l'entreprise qui le transforme.

Ce projet de plusieurs mois a conduit vers une autre collaboration et les élèves, grâce à leur performance et le nombre de plants obtenus, y sont étroitement rattachés.

L'entreprise Café Morgane effectuera la vente de ces plants âgés de huit mois. Tous les profits de la vente seront remis à la Fondation de l'École d'agriculture de Nicolet.

Cette fondation a pour mission de favoriser les projets éducatifs, d'attribuer des bourses d'excellence, de cultiver un sentiment d'appartenance à l'École d'agriculture et d'en accroître le rayonnement. Café Morgane remettra également à chaque donateur un sachet de grains de café de 60 grammes.

La vente des plants aura lieu les 28 et 29 mai, de 10 h à 17 h, au Café Morgane du Carrefour Trois-Rivières-Ouest. Le coût sera de 7 $.