Le restaurant (qui est réservé aux sénateurs, députés et journalistes) avait indiqué l'automne dernier que la viande de phoque serait ajoutée à son menu habituel.

L'idée a germé après que la gouverneure générale Michaëlle Jean en eut fait l'essai lors d'une visite dans le Grand Nord. Si Mme Jean avait été vertement critiquée par des opposants à la chasse au phoque en Europe, certains politiciens fédéraux avaient décidé de l'imiter.

Mme Hervieux-Payette a indiqué que le repas de mercredi permettra aux politiciens de témoigner de leur appui à cette chasse.

Les députés ont expliqué que l'ajout de la viande de phoque au menu servira d'argument aux chasseurs qui luttent contre l'interdit imposé par l'Union européenne aux produits dérivés du phoque.