- Saviez-vous que l'environnement gagne lorsqu'on remplace les engrais chimiques par le lisier de porc qui agit comme un engrais naturel?

- Saviez-vous que le lisier de porc est épandu selon des normes élaborées par un agronome pour, entre autres, bien doser le niveau de phosphore et selon les besoins des plantes?

- Saviez-vous que les producteurs de porcs du Québec respectent des normes environnementales parmi les plus sévères au monde?

- Saviez-vous que la grande majorité des producteurs porcins (94 %) utilisent un plan agroenvironnemental de fertilisation certifié par un agronome dans le but de minimiser les risques de contamination des eaux souterraines et de surface?

- Saviez-vous que les producteurs porcins ont réduit de 40% les rejets de phosphore au bâtiment, en adoptant de nouvelles méthodes de gestion d'élevage et alimentaire?

- Saviez-vous qu'une mégaporcherie, par définition, contient près de 15 000 bêtes et qu'au Québec, la moyenne sur les fermes est de 2 000?

- Saviez-vous qu'afin de réduire les odeurs et les risques de contamination des sols, tous les producteurs de porcs possèdent une structure de béton étanche, nommée fosse à lisier, pour entreposer les déjections animales?

- Saviez-vous que l'implantation de haies brise-vent, l'installation d'une toiture sur les fosses à lisier et l'utilisation d'une rampe basse d'épandage permettent de réduire les odeurs de manière significative et que ces pratiques sont courantes sur les fermes du Québec?

- Saviez-vous que la Fédération des producteurs de porcs du Québec a investi près de 36,2 millions de dollars en projet de recherche au cours des 15 dernières années?

- Saviez-vous que la production porcine génère des retombées économiques de plus de 1,5 milliards de dollars profitables à toutes les régions du Québec?

- Saviez-vous que certains produits dérivés du porc tels que l'insuline dans les traitements pour diabétiques, les enzymes pour les maladies cardiaques et les valvules du coeur implantées dans les coeurs humains peuvent sauver des vies?

- Saviez-vous que les odeurs désagréables en milieu agricole ne proviennent pas nécessairement du lisier de porc et peuvent être causées par l'épandage des boues de papetières, des boues municipales ou par d'autres sources?

- Mais, par-dessus tout, saviez-vous que les producteurs de porcs sont des citoyens qui habitent un milieu et qui ont à coeur, autant que les autres citoyens, la qualité de l'eau consommée par eux et leur famille?

Les producteurs de porcs ont entendu le message de la population depuis longtemps. De nouvelles règles environnementales ont été fixées et nous les respectons.

En terminant, j'invite l'auteur du texte du 5 juin, M. François Payeur, à visiter ma ferme et à constater par lui-même les efforts des producteurs de porcs en matière d'environnement.

Normand Martineau, président

Syndicat des producteurs de porcs de la région de Québec