Des cocktails simples, savoureux, qui contiennent peu d'ingrédients et qui se préparent en un tournemain, ça existe! En voici cinq à réaliser avec les alcools de base.
RHUM
Le vrai daiquiri aux fraises
Recette suggérée par Patrice Plante, mixologue à L'Atelier
Ingrédients
2 oz de rhum
1 oz de jus de lime frais
1 oz de sirop simple
2 fraises
Glace
Préparation
Piler les fraises dans le shaker avec le sirop simple. Ajouter le rhum et le jus de lime. Secouer. Verser dans un verre avec de la glace ou dans un verre à martini préalablement refroidi.
Idée déco: une jolie fraise
WHISKY
Bourbon limonade
Recette suggérée par Marc André Fillion, de Mixxit Canada
Ingrédients
2 oz de whisky
2 oz de jus de citron
3/4 oz de sirop d'érable
Un blanc d'oeuf (facultatif)
Glace
Préparation
Mettre le blanc d'oeuf dans un shaker et secouer énergiquement. Ajouter de la glace, le whisky, le jus de citron et le sirop d'érable, puis secouer de nouveau. Verser dans un verre avec de la glace.
Idée déco: feuilles de menthe ou fruits de saison
VODKA
Moscow mule
Recette suggérée par Pierre Gadouas, mixologue et propriétaires du Crowd Bar & Flair et du bar Le Jockey à Montréal
Ingrédients
1/2 lime
2 oz de vodka
4 oz de bière de gingembre
Glace
Préparation
Dans un verre, piler la lime. Ajouter la glace, la vodka et la bière de gingembre. Remuer avec une cuillère et servir.
Idée déco: morceaux de gingembre frais ou tranches de concombre
LIQUEUR D'ORANGE
Limonade Lynchburg
Recette suggérée par Marie-Ève Bourrassa, auteure du livre Élixirs
Ingrédients
1 1/2 oz de whisky
1/2 oz de liqueur d'orange
3/4 oz de sirop simple
1 oz de jus de citron
2 oz de soda
Préparation
Mettre le whisky, la liqueur d'orange, le jus de citron et le sirop simple dans le shaker avec de la glace. Secouez. Versez dans un verre rempli de glace et complétez avec le soda.
Idée déco: une brochette de framboises
GIN
Tom Collins
Recette suggérée par Jean-René Lebel, mixologue en chef de la chaîne Shaker
Ingrédients
1 1/4 once de gin
1 once de jus de clémentines
1/2 once de jus de citron
1/2 once de sirop simple
3 onces de soda
Glace
Préparation
Mettre le gin, le jus de citron et le sirop simple dans le shaker avec de la glace. Secouer, puis verser dans un verre rempli de glace. Compléter avec le soda.
Idée déco: quelques quartiers de clémentines.