La Brasserie Dunham de la municipalité montérégienne du même nom vient de mettre en marché deux bières dont la production se limite à 1200 bouteilles chacune.

La Harvest ale et la Pale ale impériale sont fort recommandables. Les amateurs de houblon seront bien servis, surtout dans le second cas, où le houblon américain se marie drôlement bien au malt, produisant une bière typique du genre. Avec un indice d'amertume (IBU) très élevé de 104, on s'attend à ce qu'elle soit amère, et elle l'est jusqu'à la fin.

Un hic: l'amertume est double, car à plus de 9 $ la bouteille, elle n'est pas particulièrement douce sur le portefeuille non plus. À considérer pour une occasion spéciale, donc.