Un régime alimentaire sans viande est meilleur pour la planète mais aussi pour la santé de certains, selon différentes recherches. Les trois livres de recettes suivants en préparation vous aideront bientôt à diversifier vos habitudes alimentaires.

Mary McCartney, photographe émérite et fille de l'ex-Beatles adepte du «lundi sans viande», a annoncé le 27 septembre qu'elle travaillait avec Chatto & Windus sur la réalisation d'un beau livre de recettes végétariennes pour 2012.

Jamie Oliver, le célèbre chef anglais, a annoncé sur Huffington Post le 14 septembre que son prochain livre de recettes sera une compilation de recettes végétariennes dans le but de révolutioner les habitudes de cuisine. D'ici la sortie de son livre, voici quelques recettes sans viande du chef en cliquant ici.

Mario Batali, a expliqué dans une interview au mois d'août sur Freep.com qu'il pourrait travailler sur un livre de recettes végétariennes dans un futur proche. Batali est le nouveau chantre du «manger responsable»et a déclaré: «Je suis végétarien jusqu'à l'heure du diner, et j'essaie de ne pas manger de viande du tout les lundis et mardis.»

Pour en savoir plus sur les «lundis sans viande»: https://www.meatfreemondays.co.uk/