Pourquoi réserver la décoration de biscuits au temps des Fêtes ? Les enfants adorent ça, même si le résultat ressemble rarement à un reportage de Martha Stewart.
Donne 3 douzaines
Ingrédients
½ t. de beurre salé à température ambiante
1 t. de sucre granulé
1 oeuf
1 1/2 t. de farine tout usage
½ t. de cacao en poudre
Préparation
Mélanger le beurre et le sucre à la mixette. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Tamiser la farine et le cacao. Ajouter au mélange d'un trait et mélanger avec une cuillère de bois ou une spatule. Former une boule.
_ Sur une surface enfarinée, rouler la pâte à un quart de pouce d'épaisseur.
Tailler à l'emporte-pièce.
Déposer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier parchemin et faire cuire 10 minutes à 350º F. Laisser refroidir sur les plaques.
Glaçage
Ingrédients
¼ t. de sucre à glacer
1 c. à soupe d'eau ou de jus de citron
Préparation
Mélanger les ingrédients à la cuillère jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Mettre le glaçage dans une poche à pâtisserie avec une petite douille ou un cornet de papier sulfurisé.
Décorer les sujets selon votre inspiration.
Laisser sécher environ 1 heure pour que le glaçage fige.