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Spécial boîtes à lunch 2010

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Spécial boîtes à lunch 2010

Notre dossier boîtes à lunch 2010: des idées pour les plus petits et les plus grands en plus de trucs et astuces. »

On l'a beaucoup entendu depuis quelques années: nous consommons généralement... (Photo: François Roy, La Presse)

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Photo: François Roy, La Presse

Stéphanie Bérubé
La Presse

On l'a beaucoup entendu depuis quelques années: nous consommons généralement beaucoup trop de sel. On sait toutefois que plus les gens cuisinent, moins ils consomment de sel.

Car le sodium - la composante néfaste du sel, se trouve surtout dans les aliments transformés.

Par contre, il se cache dans plusieurs produits courants: dans le bouillon avec lequel on fait la soupe ou dans la charcuterie et le pain pour le sandwich.

Mieux vaut prendre le temps de comparer des produits de la même catégorie à l'épicerie puisque la teneur en sodium peut varier énormément de l'un à l'autre.


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