Au temps des Fêtes, les occasions se multiplient de dire merci. Merci à madame Geneviève qui a fait preuve de patience envers notre petit Ludovic et sa classe. Merci à Luc qui reçoit la gang d'amis le temps d'un souper. Et merci à ce voisin qui lève toujours la main quand on est dans le besoin. Cette année pour Noël, on leur dit merci avec de petits cadeaux cuisinés à la main.
Dans ce numéro spécial Gourmand, nous vous présentons 12 recettes à offrir, concoctées par des chefs, pâtissiers et autres passionnés. Sucrées, salées, à croquer ou à tartiner, ces recettes sont toutes simples à concocter et sauront à coup sûr éblouir la tante que vous avez pigée cette année lors du traditionnel échange de cadeaux avec la parenté.
RECETTES À OFFRIR :
Petits pots pour tous
Dans leurs pots en verre, les tartinades, beurres et sirops se conservent souvent un peu plus longtemps. On les prépare en grandes quantités pour gâter sa famille, ses amis, ses collègues... et soi-même !
Beurre de pommes à l'érable noir et whisky canadien >>
Des présents à croquer
Pâtisseries, truffes, noix... Qu'ils aient un penchant pour le sucré ou pour le salé, ceux que vous voulez gâter mordront avec plaisir dans ces présents gourmands.
Biscottis amandes et agrumes >>
Sablés à l'orange et aux épices >>
Écorces de citron et financiers >>
Mélange de noix, citron et romarin >>
CONSERVATION :
L'emballage alimentaire: élémentaire! >>
EMBALLAGES :
Cadeaux chic >>
Joyeux Noël de l'équipe de la section Gourmand !
Directrice de la section : Valérie Simard
Chef de division : Simon Chabot
Chef de production : David Lambert
Textes : Émilie Bilodeau, Marie-Eve Morasse, Nathaëlle Morrissette et Fabienne Couturier
Photos : Marco Campanozzi et Édouard Plante-Fréchette
Stylisme : Pascal-Anne Lavallée
Graphisme : Julie Grimard et Marie Leviel
Nous remercions Félix Lavallée (felixco.ca) de nous avoir ouvert son atelier pour la séance photo.