C'est comme un hamburger, mais à la Belmundo
INGRÉDIENTS
Morue salée
Oignons
Beurre
Pommes de terre
Farine
PRÉPARATION
-Faire tremper la morue dans l'eau pendant deux heures.
-Faire bouillir la morue pendant 10minutes.
-Faire bouillir les pommes de terre.
-«Fricasser» les oignons (les faire revenir dans du beurre).
-Mélanger morue, pommes de terre et oignon.
-Faire des patties, «comme une boulette de hamburger».
-Couvrir les patties defarine.
-Faire «fricasser» lesdeux côtés.
-Servir avec du chow (sorte de relish).