Entourée d'eau et de montagnes, Seattle se campe dans un panorama époustouflant. Lieu de départ de nombreuses croisières vers l'Alaska, cette ville de la côte Ouest se visite facilement à pied, à condition d'être bien chaussé et d'avoir de bons mollets. Car comme Rome et San Francisco, Seattle est bâtie sur plusieurs collines qu'il faut grimper entre les visites.
Pour trouver des produits locaux
Ballard Sunday Farmers Market
Le Pike Market est sans aucun doute le marché le plus visité de Seattle. Situé près des quais de la baie Elliott, il réunit des producteurs locaux depuis 1907. C'est aussi à cet endroit que se trouve le fameux mur de gommes. Envie d'y laisser sa mâchée ? Pour fuir les touristes qui s'entassent par centaines dans le Pike Market le week-end, rendez-vous le dimanche dans le quartier Ballard. Entre 10 h et 15 h, une partie des rues Ballard et 22nd sont interdites aux voitures. Les piétons déambulent entre les stands d'agriculteurs et s'arrêtent sur les terrasses pour profiter de l'ambiance animée.
5345 Ballard Ave. NW
Pour manger
Local 360
Le Pike Market est sans aucun doute le marché le plus visité de Seattle. Situé près des quais de la baie Elliott, il réunit des producteurs locaux depuis 1907. C'est aussi à cet endroit que se trouve le fameux mur de gommes. Envie d'y laisser sa mâchée ? Pour fuir les touristes qui s'entassent par centaines dans le Pike Market le week-end, rendez-vous le dimanche dans le quartier Ballard. Entre 10 h et 15 h, une partie des rues Ballard et 22nd sont interdites aux voitures. Les piétons déambulent entre les stands d'agriculteurs et s'arrêtent sur les terrasses pour profiter de l'ambiance animée.
5345 Ballard Ave. NW
Pour manger des huîtres locales
Taylor Shell Fish
Le Punget Sound, le bras de l'océan Pacifique qui se rend jusqu'à Seattle, est réputé pour ses huîtres. Et Taylor Shell Fish est l'un des meilleurs endroits de la ville pour les goûter. L'entreprise compte plusieurs adresses à Seattle, mais surtout, elle récolte ses propres huîtres depuis la fin du XIXe siècle. Dans son restaurant du quartier historique Pioneer Square, la récolte du jour est affichée sur le grand mur de briques. Lors de notre passage, les Sumo Kumo, Kumamoto et Fanny Bay Pacific étaient au menu. On s'accoude au long comptoir pour voir les professionnels ouvrir les coquilles d'un seul tour de couteau.
410 Occidental Ave., Seattle
Pour la vue
Sky View
Prendre de l'altitude pour admirer le paysage est incontournable à Seattle. Pour ce faire, il y a deux options. La plus connue est la Space Needle, une tour de 184 m au look très rétro bâtie pour l'Exposition universelle de 1962. L'ascension est chère (entre 19 et 29 $US, selon l'heure), et l'attente peut être très longue. Moins connu et moins cher (14,75 $US), le Sky View est niché au sommet du plus haut gratte-ciel de la ville. Cet observatoire offre la même vue sur la chaîne de montagnes Cascades et le sommet enneigé du mont Rainier, les montagnes Olympiques et le bleu de la baie Elliott. Vous n'aurez plus envie de descendre !
701 5th Ave., 73rd floor, Columbia Center
Pour le café
Moore Coffee
En matière de café, Seattle est synonyme de Starbucks. Le premier café de la chaîne a ouvert ses portes en 1971 dans le Pike Market. L'endroit est visité chaque jour par des centaines de curieux qui attendent souvent plus d'une heure pour commander leur latté. Pour boire un bon café sans lésiner sur la qualité, direction le Moore Coffee. Le local ne possède que quelques tables, mais son café latté signature, le Madrid, est aussi bon pour les papilles que pour les yeux.
1930 2nd Ave.
Pour l'art
Le Chihuly Garden and Glass
Si vous avez manqué l'exposition de Dale Chihuly au Musée des beaux-arts de Montréal (MBAM) en 2013, c'est votre chance. Plusieurs de ses oeuvres de verre soufflé sont rassemblées dans un pavillon et un jardin situés au pied de la Space Needle. Dale Chihuly est originaire de l'État de Washington. Ses pièces de verre colorées sont audacieuses et spectaculaires. La boutique du musée est par ailleurs l'endroit parfait pour dénicher quelques souvenirs.
305 Harrison St.