À réaliser avec les zestes des fruits de la marmelade
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de beurre
à température ambiante
Les zestes d'une petite orange
Les zestes d'un demi-pamplemousse
1 cuillère à thé de jus d'orange
1 cuillère à thé de jus
de pamplemousse
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients quelques minutes au robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Verser le beurre parfumé dans un ramequin et mettre au frais. Sortir le beurre 10 minutes avant de le consommer.
Tartiner sur du pain frais, seul ou accompagné de la marmelade.